Baguette con ternera y salsa de hierbas

Baguette con ternera y salsa de hierbas

4.8 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

1 cucharada de hierbas secas variadas (por ejemplo, orégano, tomillo, estragón, albahaca...)
1 diente de ajo
2 - 3 pellizcos de sal
3 - 4 granos de pimienta variada
500 g de lomo de ternera en una pieza entera de aprox. 5 cm de grosor
500 g de agua

Salsa de hierbas

25 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
20 g de almendras crudas sin piel

20 g de almendras crudas con piel
1 diente de ajo
10 g de hojas de perejil fresco
60 - 70 g de rúcula
2 - 3 pellizcos de sal
60 g de aceite de oliva virgen extra
4 baguettes de aprox. 20 cm de longitud
80 - 100 g de tomates cherry en rodajas
crema de balsámico para rociar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 998.5 mg

Πρωτεΐνη 31.6 g

Θερμίδες 2469 kJ / 590 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 154 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cocido madrileño

2h 15min

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Albóndigas en salsa de nata

50min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

40min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Εμφάνιση όλων