Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

4.1 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions

Υλικά

  • de saumon frais
    200 g
  • de sel
    3 pincées
  • de poivre blanc moulu
    3 pincées
  • de quatre-épices moulu
    2 c. à café
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • de blanc d'œuf
    150 g
  • pavés de cabillaud, sans peau coupés en deux
    2
  • d'échalotes
    80 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de vin blanc sec
    80 g
  • de lait demi-écrémé
    200 g
  • de bouillon de légumes
    200 g
  • de carotte détaillée en dés
    100 g
  • de pomme de terre détaillée en dés
    100 g
  • de blanc de poireau coupé en tronçons
    80 g
  • de brocolis
    400 g
  • de petits pois frais
    200 g
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées
    100 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à soupe
  • de crème liquide 35% m.g.
    80 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 581.5 kcal / 2426.8 kJ
Πρωτεΐνη 41 g
Λιπαρά 30.8 g
Υδατάνθρακες 24.3 g
Φυτικές ίνες 15 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g
Νάτριο 679 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων