Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

4.6 155 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di pomodori secchi
6 foglie di basilico fresche lavate
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni gialli puliti e a cubetti (1 cm)
300 g di melanzana a cubetti (1 cm)
2 pizzichi di sale
200 g di acqua
1 cucchiaino di paprika dolce
200 g di cous cous
200 g di pomodori ciliegino a metà

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 porzioni

Νάτριο 422 mg

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 5694 kJ / 1361 kcal

Λιπαρά 44 g

Φυτικές ίνες 28 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 212 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Piatti freddi 102 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin di patate

50 min

Polpette di peperoni

1 godz.

Lasagna di zucchine al pesto

50 min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 godz. 10 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 godz. 30 min

Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)

35 min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1 godz. 10 min

Medaglioni vegetariani

1 godz. 10 min

Burger di barbabietola

1 godz.

Frittata di verdure

1 godz. 10 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 min

Εμφάνιση όλων