Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
TM6

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

5.0 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

Μαλακό κέικ

  • 120 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 150 γρ. γάλα
  • 200 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. άμυλο πατάτας
  • 1 κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
  • 10 γρ. μπέικιν πάουντερ

Καραμέλα

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 75 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, κρύο
  • 160 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1045 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ξίδι

Διατροφή
ανά 1 φέτα
Θερμίδες
1529 kJ / 365 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
19 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
0.8 g
Νάτριο
91 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων