Συμβατές εκδόσεις
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Impasto
- 240 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 400 g di farina manitoba
- 5 g di sale
Crema di zucca
- 500 g di acqua
- 400 g di polpa di zucca, tagliata a pezzi (1-2 cm)
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
-
200
g di scamorza affumicata a fette (4-5 mm)
ή 200 g di mozzarella affumicata, a fette (4-5 mm) - 60 g di pancetta a fette
- 25 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
- 10 g di glassa di aceto balsamico
- Διατροφή
- ανά 8 pezzi
- Θερμίδες
- 11786 kJ / 2817 kcal
- Πρωτεΐνη
- 122 g
- Υδατάνθρακες
- 330 g
- Λιπαρά
- 111 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 50 g
- Φυτικές ίνες
- 13 g
- Νάτριο
- 3173 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνScacciata con salsiccia e patate
3h 15min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Mafalde siciliane
2 godz. 15 min
Focaccia alle olive
2h
Gnocco fritto modenese
35 min
Girelle di pizza al prosciutto
2 Std. 30 Min
Focaccia alle olive (TM6)
2h
Pane integrale con fichi e noci
4 Std. 30 Min
Pitta rustica salentina
1h 40 min
Focaccia semplice senza glutine
27 Std. 30 Min
Pane arabo
3 Std. 30 Min
Focaccia al rosmarino
2 Std. 30 Min