Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Beetroot hommus
- 1 garlic clove
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 50 g lemon juice (approx. 1-2 lemons)
- 1 tbsp tahini
- ½ - 1 raw beetroot, peeled and cut into quarters
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp ground cumin (optional)
- 1 tbsp water
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground paprika, for sprinkling
Falafel
- 1 garlic clove
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 1 tbsp spelt flour
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- olive oil, for frying
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 406.6 kJ / 96.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.3 g
- Υδατάνθρακες
- 8.8 g
- Λιπαρά
- 4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.6 g
- Νάτριο
- 180.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSabji (vegetable) curry
30 min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1 Std. 20 Min
Lentil and pumpkin pot pies
1 Std. 25 Min
Spelt Margherita pizza
2h
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1 Std.
Summer dahl
35 min
Chhole (chickpea curry)
35 min
Hearty minestrone with herb gremolata
40 min
Polenta zucchini slice
2h 10 min