Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Mini meringues
- 200 g caster sugar
- 4 egg whites, room temperature
- 1 pinch sea salt
- 3 tsp white vinegar
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
Passionfruit and lime curd
- 60 - 80 g caster sugar, to taste
- 1 fresh kaffir lime leaf
- 100 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 limes, juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
- 4 egg yolks
- 2 fresh passionfruit, juice only, seeds reserved for fruit salsa
Lime cream and fruit salsa
- 200 g thickened cream
- 100 g crème fraîche
- 1 ripe mango, cut into small dice (5 mm)
- ½ fresh pineapple, cored, cut into small dice (5 mm)
- 1 tbsp Malibu® rum (optional)
Assembly
- dried mango powder, to serve (optional)
- micro mint, to serve (optional)
- 4 tbsp coconut flakes, toasted
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1295.8 kJ / 308.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3.6 g
- Υδατάνθρακες
- 30.3 g
- Λιπαρά
- 19.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11.9 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
- Νάτριο
- 47.9 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCookidoo 10th Anniversary Cake
4 godz.
Chocolate mousse pots (Diabetes)
6 godz. 10 min
Lemon sorbet
8 godz. 30 min
Creamed rice pudding with apple and pear compote
30 min
Caramel toffees
2 godz.
Coconut rice pudding with banana
50min
Aquafaba meringue kisses
2 godz. 30 min
Runny custard (TM6 - 6-8 portions)
15 min
Fruit ice cream
10 min
Mint choc chip ice cream
4 godz. 15 min
Red and green Christmas shortbread
2 godz. 20 min
Chocolate mousse soufflés
55min