Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1003.9 mg

Πρωτεΐνη 33.5 g

Θερμίδες 3531 kJ / 844 kcal

Λιπαρά 48.3 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.2 g

Υδατάνθρακες 73.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpette di melanzane e noci

1 Std.

Burger vegetale alla barbabietola

3 Std. 25 Min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 Min

Medaglioni vegetariani

1 Std. 10 Min

Vellutata di carote con omelette

30 Min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 Min

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 Min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 Std. 10 Min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 Min

Sformatini verdure e yogurt

40 Min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 Min

Εμφάνιση όλων