Asparagus risotto
TM6 TM5 TM31

Asparagus risotto

4.5 (82 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
  • 200 g green asparagus (approx. 1 bunch)
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 440 g water
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp olive oil
  • 180 g Arborio rice
  • 160 g dry white wine
  • 1 pinch ground black pepper, to taste
  • 2 - 3 tsp butter, to serve (optional)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2715.2 kJ / 649 kcal
Πρωτεΐνη
15.8 g
Υδατάνθρακες
80.1 g
Λιπαρά
23 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.7 g
Φυτικές ίνες
5.1 g
Νάτριο
295.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων