Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Papillotes de lieu et purée de céleri
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Les papillotes de lieu
-
4 darnes de lieu (150 g chacune environ), coupées en tranches
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 de citron jaune non traité
-
1 bouquet de persil plat frais réserver 3 brins pour la finition
-
20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 c. à café de raifort
-
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
La purée de céleri
-
600 g d'eau
-
1 céleri-rave coupé en morceaux
-
4 carottes coupées en rondelles
-
1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse
-
25 g de beurre
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
38 g
Θερμίδες
1431 kJ /
336 kcal
Λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
18 g
Υδατάνθρακες
17 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Papillotes saveurs
9 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Moules au curry
40 λεπτ.
Moules au roquefort
40 λεπτ.
Seiche à la sauce tomate
1ωρ. 15 λεπτ.
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13ωρ.
Lotte à la provençale
50 λεπτ.
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 λεπτ.
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1ωρ. 20 λεπτ.
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20 λεπτ.
Blanquette de noix de saint-jacques
45 λεπτ.
Homard rôti et sauce au cidre
45 λεπτ.
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 λεπτ.
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 λεπτ.