Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g amêndoa s/ pele
- 1000 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 700 g batata cortada em pedaços
- 200 g farinha
- ½ c. chá de pimenta preta
- ¾ c. chá de bicarbonato de sódio
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 50 g azeite
-
300
g champanhe, seco
ή 300 g espumante, seco - ½ c. chá de filamento de açafrão
- 200 g natas c/ 30% de gordura
-
500
g mistura de marisco fresco
ή 500 g mistura de marisco descongelado - 200 g filete de bacalhau fresco s/ pele
- 200 g mexilhão fresco e limpo
- 150 - 200 g amêijoa fresca e limpa
- 200 g camarão c/ casca
- 200 - 250 g polvo descongelado cortado em 3-4 partes
- 200 g lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
- Óleo vegetal q.b. p/ fritar
- 2 ovos batidos
- Pão ralado q.b. p/ panar
- ½ c. chá de pimenta branca
- 10 g açúcar amarelo
- Salsa, só as folhas q.b. p/ polvilhar
- 2 ½ limões
- Διατροφή
- ανά 1 dose
- Θερμίδες
- 3445 kJ / 823 kcal
- Πρωτεΐνη
- 54 g
- Υδατάνθρακες
- 56 g
- Λιπαρά
- 39 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 13 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 886 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBacalhau à Soutelo
25 min
Açorda de marisco
30min
Caril de camarão
30min
Pescada de coentrada com puré de brócolos
55 Min
Açorda alentejana de bacalhau
30min
Raia alhada
40min
Gratinado de salmão e legumes
50min
Sopa rica de peixe
2h 30 min
Bacalhau com broa e pimentos
1h
Açorda de peixe
20min
Salada de camarão com legumes crocantes
40min
Camarão com caril aromático
45min