Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ. 20 λεπτ.
21 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    60 g
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    60 g
  • glucose syrup (see Tip)
    30 g
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    115 g
    115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    300 g
    300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    185 g
    185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 19 mg
Πρωτεΐνη 1 g
Θερμίδες 707 kJ / 169 kcal
Λιπαρά 9 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vanilla ice cream

4.5(17)

12 godz.

Tiramisu

4.3(169)

5 godz. 20 min

Chocolate Ice Cream

4.7(23)

12 godz.

Avocado Chocolate Mousse

4.0(5)

10 min

Mango Cheesecakes

5.0(1)

4 godz.

Sticky Toffee Pudding

Brak ocen

Steamed Carrot Cake

5.0(2)

1 godz. 35 min

Skillet Chocolate Chip Cookie

5.0(1)

40 min

Aperol spritz sorbet

Brak ocen

Caramel toffees

Brak ocen

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

1.0(1)

2 godz. 30 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Brak ocen

 Εμφάνιση όλων