Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6 85 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

50 g de parmesan
50 g de pain blanc grillé
50 g de beurre
2 c. à café d'estragon frais
600 g d'eau
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de petits pois frais
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive
190 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 filets de poisson
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1152.5 mg

Πρωτεΐνη 42.5 g

Θερμίδες 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Λιπαρά 37.8 g

Φυτικές ίνες 10.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.3 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°30 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1ωρ.

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55 λεπτ.

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45 λεπτ.

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45 λεπτ.

Gambas sautées au beurre persillé

15 λεπτ.

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35 λεπτ.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 λεπτ.

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25 λεπτ.

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 λεπτ.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 λεπτ.

Fondue de poireaux, moules et coques

1ωρ.

Merlan aux poireaux

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων