Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pesto

50 g di semi di zucca tostati + q.b. per servire
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di sale
80 g olio extravergine di oliva

Crostini di pane

40 g olio extravergine di oliva

40 g di olio di oliva
250 g di pane a dadini (2 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale

Verdure e fagioli

2 - 3 spicchi di aglio a metà
20 g olio extravergine di oliva

20 g di olio di oliva
200 g di cipolla marrone a spicchi

200 g di cipolla rossa, a spicchi
300 g di acqua
400 g di zucca Butternut la polpa, a fette (1 cm)
400 g di pastinaca la polpa, a fette (1 cm)
240 g di fagioli bianchi di Spagna sgocciolati

Terminare la preparazione

150 g di foglie di spinaci freschi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1.3 mg

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Λιπαρά 51 g

Φυτικές ίνες 15.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.5 g

Υδατάνθρακες 82.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gusti d'inverno 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min

Frittata di zucchine (TM6)

50min

Burger di zucchine

1h

Frittata zucchine, carote e cicoria

50min

Verdure ripiene

1h 20min

Risotto alla crema di spinaci

40min

Frittata con verdure

35min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50min

Polpette di ricotta al sugo

50min

Frittata gusto pizza

30min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min

Εμφάνιση όλων