Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

800 g de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de harina de trigo
20 g de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
200 g de dados de beicon
500 g de cebolla en octavos
40 g de brandy
150 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 cucharadita de tomillo seco
100 g de vino tinto
200 g de caldo de carne
1 hogaza de aprox. 1000 g
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1046 mg

Πρωτεΐνη 65 g

Θερμίδες 3696 kJ / 884 kcal

Λιπαρά 41 g

Φυτικές ίνες 19 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 159 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Συνταγές
Ισπανία

Todo el año 26 Συνταγές
Ισπανία

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cocido madrileño

2ωρ. 15 λεπτ.

Albóndigas de pollo con almendras

40 λεπτ.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ωρ. 10 λεπτ.

Carrilleras al pimentón con verduras

1ωρ. 20 λεπτ.

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1ωρ. 5 λεπτ.

Ensalada de pollo con aguacate

30 λεπτ.

Albóndigas en salsa de nata

50 λεπτ.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1ωρ. 15 λεπτ.

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3ωρ. 15 λεπτ.

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

40 λεπτ.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ωρ. 35 λεπτ.

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1ωρ.

Εμφάνιση όλων