Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

4.8 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di farro
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta, a pezzi
10 - 15 di noci sgusciate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 891 kJ / 213 kcal

Λιπαρά 11.3 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Υδατάνθρακες 21.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Pizze e focacce 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 godz.

Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni

45 min

Panini rosette

23 godz. 20 min

Tiella di Gaeta con scarola e olive

2 godz.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 godz.

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1 godz.

Gnocco al forno con i ciccioli

4 godz. 50 min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 godz. 15 min

Focaccia pere e gorgonzola

1 godz. 55 min

Bruschetta (senza glutine)

3 godz.

Cracker di segale farciti

2 godz.

Pasticcio altamurano

3 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων