Pizza alla farina di farro
TM31 TM5 TM6

Pizza alla farina di farro

4.8 (44 βαθμολογίες)

Υλικά

Impasto

  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
    ή 1 cucchiaino di malto in polvere
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    ή 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
  • 200 g di farina di forza (manitoba)
  • 200 g di farina di farro
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

  • 450 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di sale, a piacere
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di Taleggio senza crosta, a pezzi
  • 10 - 15 di noci sgusciate

Διατροφή
ανά 100 g
Θερμίδες
891 kJ / 213 kcal
Πρωτεΐνη
7.6 g
Υδατάνθρακες
21.6 g
Λιπαρά
11.3 g
Φυτικές ίνες
3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων