Συσκευές & Αξεσουάρ
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Koriander abgezupft3 Stängel
-
Estragon abgezupft1 Stängel
-
2 SchalottenZwiebel halbiert1
-
Wasser2000 g
-
Zitronensaft30 g
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut350 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Salz4 Prisen
-
Kartoffeln in Stücken800 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Sahne20 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
718 mg
Πρωτεΐνη
21 g
Θερμίδες
1472 kJ /
350 kcal
Λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
8 g
Υδατάνθρακες
35 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® TM6
44 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 λεπτ.
Seehecht im Bierteig mit Remoulade
35 λεπτ.
Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs
2ωρ.
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45 λεπτ.
Bouillabaisse
1ωρ.
Lachs-Raclette-Pfännchen
1ωρ. 30 λεπτ.
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 λεπτ.
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 λεπτ.
Lachs mit Bröselkruste
45 λεπτ.
Grilled Seafood Board
40 λεπτ.
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 λεπτ.
Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)
1ωρ. 30 λεπτ.