Συμβατές εκδόσεις
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Sos majonezowy
- 200 g oleju o neutralnym smaku, np. słonecznikowego lub rzepakowego
-
5
łodyżek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
ή 5 łodyżek trybuli, świeżej, tylko liście - 50 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
- 1 jajko
- ½ - 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (προαιρετικό πεδίο)
- ½ łyżeczki musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta cukru
-
100
g śmietany, 18% tłuszczu (προαιρετικό πεδίο)
ή 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (προαιρετικό πεδίο)
Wołowina sous-vide i frytki z batatów
- 600 g polędwicy wołowej
- 2 łyżki masła
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1400 - 1600 g wody (patrz wskazówka)
- 800 - 1000 g batatów (patrz wskazówka)
- olej do natłuszczenia blachy i smażenia
- sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- papryka słodka, mielona, do oprószenia
- Διατροφή
- ανά 1 porcję
- Θερμίδες
- 2967.3 kJ / 708.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 36 g
- Υδατάνθρακες
- 54.5 g
- Λιπαρά
- 40.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10.8 g
- Φυτικές ίνες
- 7.6 g
- Νάτριο
- 779 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνImbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 Std. 30 Min
Kotlety z mięsa z rosołu
30 Min
Kurczak garam masala z ryżem
1 Std.
Ryż z kurczakiem curry
55min
Pieczone papryki po meksykańsku
55min
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40min
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1 Std.
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45min
Kurczak w sosie śliwkowym
1 Std.
Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami
1 Std.
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
50 Min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40min