Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío
4.7 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 20 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1350 g de agua
  • 30 g zumo de limón
    1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • 4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
  • 60 g de aceite de oliva
  • 600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
  • 20 - 30 g de queso parmesano rallado
  • 100 g de nata
  • 1 cucharadita de humo líquido (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 ¼ cucharadita de sal
  • 5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)
Montaje
  • 2 - 4 pellizcos de sal negra

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2106.3 mg
Πρωτεΐνη 22.2 g
Θερμίδες 2406 kJ / 575 kcal
Λιπαρά 51.7 g
Φυτικές ίνες 3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 18.5 g
Υδατάνθρακες 5.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 147 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(157)

45 min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 h 20 min

Aguja de cerdo al queso cabrales

3.7(6)

2 h

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.4(8)

1 h 45 min

Alitas de pollo picantes con miel

4.6(59)

1 h 10 min

Sopa de coliflor con pollo

4.5(159)

40 min

Alitas de pollo marinadas con miso

4.8(65)

1 h 20 min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(132)

45 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(119)

45 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 min

Conejo a la cazadora

4.5(64)

50 min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

4.7(54)

1 h 10 min

 Εμφάνιση όλων