Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

• 5 dientes de ajo
• 14 - 16 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
• 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
• 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
• 50 g de zumo de limón
• 20 g de aceite de oliva
• ½ cucharadita de comino molido (προαιρετικό πεδίο)
• 35 g de pan blanco semiduro
• 100 g de cebolla en cuartos
• 1 huevo
• 1 cucharada de harina de trigo
• 450 g de carne picada de ternera
• 500 g de agua
• 650 g de patatas en dados (aprox. 2-3 cm)
• 500 g de calabacín en rodajas (aprox. 1.5 cm)
• 1 - 2 pellizcos de sal

Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 1-2 años)

• 10 g de aceite de oliva
• 30 g de agua (ajuste a su gusto)

Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 2-3 años)

• aceite de oliva