Wintersuppe

Name: Wintersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 5 Knoblauchzehen; 50 g Öl; 250 g Hähnchenbrust; 80 g Ingwer, frisch; 120 g Zwiebeln; 120 g Möhren; 1000 g Wasser; 1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Kartoffeln; 150 g Sauerkraut; 1 EL Kurkuma, gemahlen; 1 Dose weiße Bohnen; Petersilie

3.5 (200 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

5 Knoblauchzehen
50 g Öl
250 g Hähnchenbrust, in Würfeln (3 cm), trocken getupft
80 g Ingwer, frisch, in Scheiben (2 mm)
120 g Zwiebeln, halbiert
120 g Möhren, in Stücken
1000 g Wasser
1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 - 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
150 g Sauerkraut, abgetropft
1 EL Kurkuma, gemahlen
1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
Petersilie, abgezupft, gehackt, zum Garnieren

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1192 kJ / 285 kcal
Πρωτεΐνη: 12 g
Υδατάνθρακες: 25 g
Λιπαρά: 16 g
Φυτικές ίνες: 5.3 g