Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

4.0 106 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

50 g orzechów, całych, mieszanych prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
250 g pieczarek przekrojonych na pół
30 g oliwy z oliwek
¾ - 1 łyżeczka soli
400 g ziemniaków, mączystych małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
50 g syropu klonowego

50 g miodu
100 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
2 szczypty cynamonu, mielonego
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
100 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g whisky

50 g wody
2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
1 opakowanie szynki serrano pokrojonej w plastry (100 g)
300 g wody
200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 807.5 mg

Πρωτεΐνη 42.5 g

Θερμίδες 2923.5 kJ / 598.3 kcal

Λιπαρά 41.3 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.8 g

Υδατάνθρακες 39.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

50 Min

Kebabczety z grilla

2 Std. 30 Min

Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem

45 Min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55 Min

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50 Min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1 Std.

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 Std. 10 Min

Kurczak w papilotach z ananasem i curry

1 Std.

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1 Std. 10 Min

Szarpana łopatka wieprzowa z sosem BBQ i cebulą trenera

11 Std.

Grillowane steki z antrykotu z chimichurri

45 Min

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων