Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 27.3 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Λιπαρά 7.6 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 105.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 h 30 min

Mango pudding

12 h 15 min

Lime sherbet

4 h 15 min

Blackberry frozen yoghurt

12 h 5 min

Fruit "splice" bombs

24 h

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1 h 40 min

Waffle cones

35 min

Rum and raisin ice cream

24 h 10 min

Avocado coconut ice cream

12 h 10 min

Elly Berryman's plum shortcake

1 h

Strawberries and cream bites

1 h 5 min

Coffee semifreddo

6 h 30 min

Εμφάνιση όλων