Pizza bianca alla ligure

3.9 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto

230 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
100 g di farina integrale

100 g di farina di castagne
300 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

1500 g di acqua
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
150 g di crescenza
10 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
50 g di pesto (προαιρετικό πεδίο) alla genovese
20 g di olio extravergine di oliva (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 2106 kJ / 503 kcal

Λιπαρά 24.4 g

Υδατάνθρακες 54.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 31 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Pizze e focacce 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone pugliese alle cipolle

2ωρ. 30 λεπτ.

Focaccine all'origano (TM6)

3ωρ. 45 λεπτ.

Fiadoni

1ωρ.

Panini napoletani con uova sode

2ωρ. 50 λεπτ.

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3ωρ. 20 λεπτ.

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1ωρ. 10 λεπτ.

Filoncini di semola

4ωρ.

Torta salata di zucca e spinaci

1ωρ. 50 λεπτ.

Rotolo funghi e peperoni

2ωρ. 15 λεπτ.

Tartellette salate di verdure

1ωρ.

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2ωρ. 10 λεπτ.

Quiche di zucchine (senza glutine)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων