Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ψητά λαχανικά
- 2 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους (βλ. Συμβουλή)
- 1 πιπεριά, κομμένη στη μέση, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 3 φρέσκα καλαμπόκια, χωρίς τα φύλλα τους
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
- 200 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, φύλλα και τρυφερά κλωνάρια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 120 γρ. χυμό λάιμ
-
30
γρ. μουστάρδα Dijon
ή 30 γρ. μουστάρδα με κόκκους - 30 γρ. σιρόπι αγαύης
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1565 kJ / 374 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3 g
- Υδατάνθρακες
- 14 g
- Λιπαρά
- 36 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
- Νάτριο
- 451 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΜεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min
Κολοκυθοκεφτέδες
40 dk
Ισπανική τορτίγια με πατάτες
1sa
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Καμία βαθμολογία
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1sa
Φάβα παραδοσιακή
50 Min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 Min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα με παντζάρι
10 Min