Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

5.0 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Gemüse und Forellen

Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Karfiolröschen, Karottenstifte), siehe Tipp
350 g
Öl zum Einfetten
Forellen, ausgenommen, im Ganzen (à ca. 220 g)
2
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Hollandaise Sauce

Wasser
50 g
Butter in Stücken
100 g
Eidotter
4
Weißwein (siehe Tipp)
30 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitrone geviertelt
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1922 mg

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 3694 kJ / 882 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dorsch-Curry

35 λεπτ.

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 λεπτ.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1ωρ.

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

1ωρ.

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45 λεπτ.

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

40 λεπτ.

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 λεπτ.

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 λεπτ.

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1ωρ.

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

45 λεπτ.

Thunfisch mit Kartoffelragout

50 λεπτ.

Fischsuppe mit Gemüse

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων