Συμβατές εκδόσεις
Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Böhmische Knödel
- 230 g Weizenmehl, universal
- 10 g frische Germ
- 130 g Milch
- ¾ TL Salz
- 1 Ei
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Öl zum Einfetten
- 500 g Wasser
Hendlgulasch mit Pilzen
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl, etwas mehr zum Braten
- 450 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 20 g Dijonsenf
- 25 g Paradeismark
- 350 g Fisolen, tiefgekühlt, in Stücken (siehe Variation)
- 150 g Wasser
- 5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 400 g Pilze, frisch (siehe Tipp)
- etwas Salz
- 150 g Schlagobers
- 1 EL Maisstärke
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2545 kJ / 608 kcal
- Πρωτεΐνη
- 37 g
- Υδατάνθρακες
- 49 g
- Λιπαρά
- 29 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8 g
- Φυτικές ίνες
- 11.1 g
- Νάτριο
- 1725 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνHendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1h 20 min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20 min
Krustenbraten mit Malzsauce
2u. 40min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1h 30min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2u. 40min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Rindfleisch-Burger mit Käsekern
45min
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30min