Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6
TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 filetes de bacalao, frescos, (aprox. 200 g cada uno)
  • 2 cditas de aceite de oliva
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • 2 cditas de ralladura de limón amarillo
  • 2080 g agua
  • 30 g de jugo de limón amarillo
  • 30 g de echalot, en mitades
  • 200 g de betabel, pelado, en trozos (2-3 cm)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 240 g de arroz blanco de grano corto
  • 130 g de vino blanco seco
  • 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
  • 1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • sal, o al gusto
  • pimienta molida, o al gusto
  • 2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • tomillo fresco, sólo las hojas, para decorar
  • ralladura de limón amarillo, al gutso
  • aceite de oliva, al gusto

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
2365 kJ / 565 kcal
Πρωτεΐνη
42 g
Υδατάνθρακες
53 g
Λιπαρά
19 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
2 g
Νάτριο
1501 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων