Pinsa mit Mozzarella und Oliven
TM6 TM5

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

4.7 (157 βαθμολογίες)

Υλικά

Teig

  • 310 g Wasser, kalt
  • 1 Stückchen Hefe, erbsengroß (1 g)
  • 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 50 g Dinkelmehl Type 1050
  • 75 g Reismehl
  • 25 g Kichererbsenmehl
  • 2 TL Salz
  • 10 g Olivenöl

Belag und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 10 g Crema di Balsamico
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 - 2 Prisen Zucker
  • 4 Tomaten, in dünnen Scheiben
  • 2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben
  • 16 Oliven, grün, entsteint, z. B. mit Sardellen, halbiert (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
3043 kJ / 727 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
95 g
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
7.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων