Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto

200 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
400 g di farina di forza W330

400 g di farina manitoba, W330
120 g di acqua fredda
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di malto d'orzo liquido
8 g di sale

Condimento e termine della preparazione

150 g di mozzarella di bufala a fette

150 g di mozzarella, a fette
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
1 - 2 pizzichi di sale
200 g di pomodorini a metà
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzioni

Νάτριο 1060 mg

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2560 kJ / 611 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 75 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Banettes rustiche

15ωρ.

Pane di patate

3ωρ.

Panini rosette

23ωρ. 20 λεπτ.

Makhmar (Focaccia marocchina)

2ωρ. 20 λεπτ.

Tartellette salate di verdure

1ωρ.

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5ωρ. 30 λεπτ.

Friselle

4ωρ.

Girelle alla pizza

3ωρ. 10 λεπτ.

Focaccia al formaggio

55 λεπτ.

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 λεπτ.

Crostata salata di spinaci

1ωρ.

Εμφάνιση όλων