Συμβατές εκδόσεις
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Vasitos de limón y fresas
- 200 g de galletas en trozos (maría, digestive,etc.)
- 80 g de mantequilla en trozos
- 350 g de leche condensada
- 500 g de yogur natural (4 yogures)
- 100 g de zumo de limón
- 8 fresas cortadas en abanico o en trozos
Brochetas
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
- 16 langostinos crudos grandes pelados
- 70 - 80 g de pimiento rojo en 16 trozos
- 100 g de cebolla en 16 trozos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Emulsión de escalivada
- ½ cebolla
- ½ berenjena
- ½ pimiento rojo
- 1 tomate cortado por la mitad
- ½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón picante (προαιρετικό πεδίο)
- 100 g de agua
- Διατροφή
- ανά 8 raciones
- Θερμίδες
- 17895.3 kJ / 4281.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 216 g
- Υδατάνθρακες
- 376.6 g
- Λιπαρά
- 211 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 96.1 g
- Φυτικές ίνες
- 21.4 g
- Νάτριο
- 5598.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAlbóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15 min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 Min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 Min
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55 min
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Mollejas de ternera con cebolletas
3 Std.
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30min
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45 Min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 Min
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1h 30min