Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard
4.8 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
  • 1200 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 55 mg
Πρωτεΐνη 24.8 g
Θερμίδες 1306.8 kJ / 312 kcal
Λιπαρά 23.3 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g
Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(208)

20 λεπτ.

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(288)

15 λεπτ.

Sauce béchamel Mode Sauce

4.7(1.2K)

15 λεπτ.

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(544)

15 λεπτ.

Sauce Messine

4.9(338)

10 λεπτ.

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

4.9(44)

30 λεπτ.

Jus de fraises

4.8(70)

10 λεπτ.

Semoule de couscous épicée

4.7(114)

25 λεπτ.

Moules au naturel

4.9(21)

20 λεπτ.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4(65)

15 λεπτ.

Sauce vierge

4.5(24)

10 λεπτ.

Purée d'amande

4.2(52)

10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων