Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.9 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
2
d'eau
1400 g
de jus de citron
30 g
de beurre
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 521 kcal / 2181 kJ

Πρωτεΐνη 77 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 0 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Νάτριο 228 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.5(169)

20 λεπτ.

Pâte à tartiner aux speculoos

5(24)

10 λεπτ.

Purée d'amande

4.5(32)

10 λεπτ.

Pain aux olives

4.5(23)

3ωρ. 40 λεπτ.

Curd à la framboise

4.5(15)

15 λεπτ.

Pain aux différents fruits secs

5(55)

2ωρ. 55 λεπτ.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.5(16)

15 λεπτ.

Cuisson des pâtes

3(2)

20 λεπτ.

Jambon de poulet aux herbes de Provence

Καμία βαθμολογία

Wraps végétaliens et sans gluten

Καμία βαθμολογία

Cuisson du quinoa

4(20)

30 λεπτ.

Pâte à tortilla

4(9)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων