Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée
4.0 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 90 mg
Πρωτεΐνη 48 g
Θερμίδες 1259 kJ / 300 kcal
Λιπαρά 12 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(208)

20 λεπτ.

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(288)

15 λεπτ.

Sauce béchamel Mode Sauce

4.7(1.2K)

15 λεπτ.

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(544)

15 λεπτ.

Sauce Messine

4.9(338)

10 λεπτ.

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

4.9(44)

30 λεπτ.

Jus de fraises

4.8(70)

10 λεπτ.

Semoule de couscous épicée

4.7(114)

25 λεπτ.

Moules au naturel

4.9(21)

20 λεπτ.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4(65)

15 λεπτ.

Sauce vierge

4.5(24)

10 λεπτ.

Purée d'amande

4.2(52)

10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων