Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

4.0 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

10 pezzi

Υλικά

Pane Naan

150 g di acqua
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
50 g di yogurt
300 g farina
3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi zucchero
½ cucchiaino di sale

Cavolfiore speziato

700 g di cimette di cavolfiore a metà
250 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
1 spicchio di aglio
40 g di miele
40 g di salsa di soia
30 g di burro di arachidi
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
20 g di acqua
1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso secco
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

1 - 2 pizzico di pepe bianco macinato
50 g di burro morbido o fuso

Salsa Feta

8 rametti di mentuccia le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
150 g di Feta a pezzi
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
30 g di yogurt bianco non zuccherato
80 g di cetriolo pelato, a pezzi

Salsa tahini al matcha

5 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b. per servire
80 g di salsa tahini
100 g di acqua
½ cucchiaino di té matcha in polvere
2 - 3 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

200 g di avocado a fette (1-2 cm)
200 g di mela verde a fette sottili
2 limoni in quarti

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 pezzi

Νάτριο 6169 mg

Πρωτεΐνη 132 g

Θερμίδες 17250 kJ / 4120 kcal

Λιπαρά 222 g

Φυτικές ίνες 69.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 73 g

Υδατάνθρακες 364 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burger di spinaci

40 λεπτ.

Burger piselli e ricotta

35 λεπτ.

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 λεπτ.

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 λεπτ.

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1ωρ.

Moussaka di lenticchie

1ωρ. 30 λεπτ.

Frittata di bietole, patate e cipolla

55 λεπτ.

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 λεπτ.

Miglio con ceci e verdure al curry

1ωρ.

Burger di zucchine

1ωρ.

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 λεπτ.

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων