Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

5.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

prosciutto sliced
4 oz

Wild Mushroom Brandy Butter

dried wild mushrooms
1 oz
garlic clove
1
unsalted butter diced, divided
8 oz
brandy
1 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
¼ - ½ tsp

Crawfish Toast with English Pea Ricotta

water
15 oz
English peas, fresh, shelled
10 oz
ricotta cheese
12 oz
salt
1 tsp
white pepper
⅛ tsp
unsalted butter
2 oz
Creole seasoning (see Tip)
2 tbsp
crawfish meat, raw, peeled
16 oz
ciabatta bread
10 slices

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 824 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1699 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ritz-Carlton, New Orleans 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with Vegetable Sauce

25 min

Pineapple Chicken Malvani Curry

30 min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 godz.

Paella

30 min

Shrimp Scampi

40 min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 min

Cod with Citrus Butter

50 min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 min

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 godz.

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40 min

Εμφάνιση όλων