Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter
5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
10 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • prosciutto sliced
    4 oz
Wild Mushroom Brandy Butter
  • dried wild mushrooms
    1 oz
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter diced, divided
    8 oz
  • brandy
    1 oz
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ - ½ tsp
Crawfish Toast with English Pea Ricotta
  • water
    15 oz
  • English peas, fresh, shelled
    10 oz
  • ricotta cheese
    12 oz
  • salt
    1 tsp
  • white pepper
    ⅛ tsp
  • unsalted butter
    2 oz
  • Creole seasoning (see Tip)
    2 tbsp
  • crawfish meat, raw, peeled
    16 oz
  • ciabatta bread
    10 slices

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 824 mg
Πρωτεΐνη 16 g
Θερμίδες 1699 kJ / 406 kcal
Λιπαρά 29 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ritz-Carlton, New Orleans 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon Burger

4.5(52)

35 λεπτ.

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

4.7(30)

30 λεπτ.

Steamed Cod Over Greens

4.3(50)

40 λεπτ.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(16)

35 λεπτ.

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

4.7(110)

30 λεπτ.

Shrimp Orzo with Peas

4.2(90)

30 λεπτ.

Sicilian Shrimp Salad

4.8(34)

30 λεπτ.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

4.7(37)

30 λεπτ.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

4.3(28)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tomato Crusted Salmon with Rice

4.1(15)

30 λεπτ.

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

4.1(17)

30 λεπτ.

Boston Clam Chowder

4.2(33)

55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων