Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49.6 g

Θερμίδες 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Λιπαρά 67.7 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 25.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

There is Always Room at Our Table 26 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

TM7™ Manifesto 200 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paella

30 Min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30 Min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 Min

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.

Salmon Miso Soup

30 Min

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1 Std.

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 Min

Shrimp Scampi

40 Min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 Min

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50 Min

Cod with Citrus Butter

50 Min

Εμφάνιση όλων