Συσκευές & Αξεσουάρ
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
30 g de extracto de buey
-
35 g de mostaza de Dijon
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
2 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 tiras de piel de limón
-
20 g zumo de limón
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
50 g de aceite de oliva
-
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
-
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
-
250 g de cebolla en trozos
-
120 g de mermelada de arándanos
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
400 g de caldo de carne
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
300 - 500 g de patatas de guarnición
-
200 - 250 g de chalotas
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
259.8 mg
Πρωτεΐνη
37.4 g
Θερμίδες
2100 kJ /
502 kcal
Λιπαρά
23.9 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.8 g
Υδατάνθρακες
33.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Revista Thermomix nº 138
40 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)
40 λεπτ.
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1ωρ.
Riñones al jerez
1ωρ.
Lasaña de tortillas con boloñesa
1ωρ. 10 λεπτ.
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30 λεπτ.
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2ωρ.
Albóndigas en salsa de nata
50 λεπτ.
Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados
15 λεπτ.
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1ωρ. 20 λεπτ.
Fiambre de cerdo con aceitunas
27ωρ.
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1ωρ. 30 λεπτ.
Vacío de ternera con menestra de verduras
40 λεπτ.