Pau Sambal (Malaysia Burger)
TM6 TM5

Pau Sambal (Malaysia Burger)

4.5 (31 βαθμολογίες)

Υλικά

Burger buns

  • 200 g water
  • 20 g sugar
  • 2 tsp dried yeast powder
  • 20 g butter
  • 1 egg
    ή 55 g water
  • 400 g plain flour
  • 1 tsp salt
  • 500 g cooking oil, for deep-frying

Sambal topping

  • 20 g dried chillies, deseeded, soaked to soften
  • 150 g shallots
  • 50 g dried anchovies (ikan bilis), trimmed, rinsed
  • 50 g cooking oil
  • 100 g yellow onions, cut into thin slices
  • 10 g sugar
  • ½ tsp salt
  • 10 g tamarind paste (asam jawa)
  • 20 g water
  • 1 cucumber (approx. 250 g), cut into thin slices

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
636 kJ / 152 kcal
Πρωτεΐνη
3 g
Υδατάνθρακες
20 g
Λιπαρά
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Φυτικές ίνες
1 g
Νάτριο
164 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων