Tangzhong Milk Bread

4.8 583 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 slices

Υλικά

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 111.3 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 581 kJ / 138.9 kcal

Λιπαρά 3.3 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 22.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

First Flavours 30 Συνταγές
Διεθνώς

Kneading: Asian Recipes 11 Συνταγές
Διεθνώς

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Festive camembert wreath

Festive camembert wreath

1ωρ. 50 λεπτ.

Portuguese bread

Portuguese bread

3ωρ. 30 λεπτ.

Brioche burger buns

Brioche burger buns

2ωρ. 10 λεπτ.

Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

21ωρ. 20 λεπτ.

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

2ωρ.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3ωρ.

Gluten free focaccia bread

Gluten free focaccia bread

1ωρ.

Basic bread rolls

Basic bread rolls

45 λεπτ.

Christmas Tree Pull-apart Bread

Christmas Tree Pull-apart Bread

2ωρ. 20 λεπτ.

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3ωρ. 5 λεπτ.

Cheese and bacon rolls

Cheese and bacon rolls

2ωρ.

Pani popo (Samoan coconut buns)

Pani popo (Samoan coconut buns)

3ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων