Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 pieces

Υλικά

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 189 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1301 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Kneading: Asian Recipes 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagels

Bagels

1 godz. 20 min

Protein Boosted Banana Bread

Protein Boosted Banana Bread

2 godz.

Sub rolls

Sub rolls

2 godz.

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

1 godz.

Courgette and Carrot Loaf

Courgette and Carrot Loaf

45 min

Italian sandwich Rolls

Italian sandwich Rolls

2 godz. 45 min

Panettone

Panettone

34 godz. 25 min

Buttermilk Bread

Buttermilk Bread

2 godz.

Buckwheat bread

Buckwheat bread

2 godz. 5 min

Bavarian Pretzels

Bavarian Pretzels

55 min

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4 godz.

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων