3Q Soft Bread
TM6 TM5

3Q Soft Bread

3.5 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

Dough

  • 500 g high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
  • 2 ½ tsp salt
  • 20 g milk powder
  • 50 g caster sugar
  • 2 tsp dried yeast powder
  • 1 egg
  • 25 g whipping cream
  • 250 g water
  • 50 g unsalted butter

Mochi and yam (taro root) filling

  • 100 g glutinous rice flour
  • 30 g cornflour (starch)
  • 220 g fresh milk
  • 75 g caster sugar
  • 600 g water
  • 250 g yam (taro roots), peeled and cut into pieces (2 cm)
  • 50 g purple sweet potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm)
  • 50 g unsalted butter
  • 20 g chicken floss
    ή 20 g pork floss

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
2761 kJ / 660 kcal
Πρωτεΐνη
16 g
Υδατάνθρακες
117 g
Λιπαρά
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
5 g
Νάτριο
563 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων