Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

Name: Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di mandorle; 50 g di erbe aromatiche fresche miste; 70 g di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 500 g di acqua; 500 g di patata americana dolce

4.5 (11 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
40 g di mandorle
50 g di erbe aromatiche fresche miste (es. basilico, prezzemolo, menta, rosmarino, timo), le foglie
70 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
500 g di acqua
500 g di patata americana dolce tagliata a "spaghetti" (vedere consigli)

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 1339.8 kJ / 320 kcal
Πρωτεΐνη: 4.1 g
Υδατάνθρακες: 27.1 g
Λιπαρά: 22.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2.8 g
Φυτικές ίνες: 4.9 g
Νάτριο: 359.5 mg