Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar Vahiné
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Decoración
- huevo batido (para pincelar)
- fruta escarchada (para decorar)
- almendra laminada (para decorar)
- azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
- Διατροφή
- ανά 1000 g
- Θερμίδες
- 14463 kJ / 3457 kcal
- Πρωτεΐνη
- 100.7 g
- Υδατάνθρακες
- 582.9 g
- Λιπαρά
- 83.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 43.4 g
- Φυτικές ίνες
- 32.8 g
- Νάτριο
- 397.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRoscón bombón
4u.
Brioche con crumble (Challahs)
1 godz. 30 min
Panecillos artesanos
1 godz. 30 min
Pan de centeno con masa agria
154h
Pan integral con muesli
4u.
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2 godz.
Pan de molde sin gluten
14ωρ.
Baguetinas de cerveza (sin gluten)
14ωρ.
Rollitos caramelizados
2h 30min
Rosca de carnaval
2 Std. 10 Min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Hogaza de vino tinto con nueces
15h 30min