Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi
TM6 TM5

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

4.6 (45 βαθμολογίες)

Υλικά

Salsa ai funghi

  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale

Polenta

  • 250 g di farina di mais bramata
  • 950 g di acqua
  • ½ cucchiaio di sale grosso
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • burro (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2198.7 kJ / 525.5 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
49.3 g
Λιπαρά
34.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
16 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
605.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων