Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

4.7 77 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

10 raciones

Υλικά

Toffee

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
20 g de mantequilla
1 cucharada de vinagre

Masa

30 g de azúcar
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
120 g de leche
30 g de mantequilla
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
4 - 5 mitades de melocotón en almíbar cortados en 8 gajos
1 cucharada de granillo de almendra cruda

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 103.1 mg

Πρωτεΐνη 5.4 g

Θερμίδες 1607.1 kJ / 384.5 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 54.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Érase una vez - Clase de Navidad 6 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

30 λεπτ.

Hogaza rústica con centeno

16ωρ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2ωρ. 30 λεπτ.

Tortillas de trigo

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan milhojas de sobrasada y queso

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

2ωρ. 10 λεπτ.

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2ωρ. 45 λεπτ.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan naan con hummus

1ωρ. 40 λεπτ.

Bagels sin gluten

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan nevado para el desayuno

2ωρ. 30 λεπτ.

Cocas de Valldemossa

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων