Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

4.7 77 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

10 raciones

Υλικά

Toffee

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
20 g de mantequilla
1 cucharada de vinagre

Masa

30 g de azúcar
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
120 g de leche
30 g de mantequilla
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
4 - 5 mitades de melocotón en almíbar cortados en 8 gajos
1 cucharada de granillo de almendra cruda

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 103.1 mg

Πρωτεΐνη 5.4 g

Θερμίδες 1607.1 kJ / 384.5 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 54.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Érase una vez 6 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Panecillos de espelta

16 Std. 30 Min

Pan de mantequilla con chocolate y nueces

1 Std. 40 Min

Pan de centeno con masa agria

154 Std.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 Std. 50 Min

Bagels sin gluten

1 Std. 50 Min

Panecillos bretzel

5 Std. 30 Min

Pan de centeno y manteca

16 Std.

Bollitos Brioche de chocolate

2 Std. 30 Min

Focaccinas

3 Std. 30 Min

Napolitanas de jamón y queso

6 Std. 30 Min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων