Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Toffee
-
250
g de azúcar
ή 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
Masa
- 30 g de azúcar
- 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 120 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Terminación y montaje
- 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 4 - 5 mitades de melocotón en almíbar cortados en 8 gajos
- 1 cucharada de granillo de almendra cruda
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 1607.1 kJ / 384.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.4 g
- Υδατάνθρακες
- 54.6 g
- Λιπαρά
- 16.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 9 g
- Φυτικές ίνες
- 1.6 g
- Νάτριο
- 103.1 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRoscón bombón
4h
Pan de jamón
2h
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4h
Pan de semillas rico en proteínas
9 Std.
Pan para hamburguesa
3h 20min
Panecillos retorcidos de hinojo
3 Std.
Pan rústico de higos y aceitunas
2h 15 min.
Regañás con ajonjolí
45min
Minirroscón de Reyes
3 Std.
Pan de molde 100% integral con masa madre
15u.
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4h 20min
Brioche con frutas y pasas
3h 10 min.