Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Toffee
-
250
g de azúcar
ή 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
Masa
- 30 g de azúcar
- 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 120 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Terminación y montaje
- 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 4 - 5 mitades de melocotón en almíbar cortados en 8 gajos
- 1 cucharada de granillo de almendra cruda
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 1607.1 kJ / 384.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.4 g
- Υδατάνθρακες
- 54.6 g
- Λιπαρά
- 16.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 9 g
- Φυτικές ίνες
- 1.6 g
- Νάτριο
- 103.1 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνHot dog de chistorra
40 min
Baguette
3 Std. 45 Min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 godz. 15 min
Ensaimadas individuales
9 godz.
Brioches de remolacha
2 Std.
Pan de Viena con chorizo
45 min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15h 20min
Hogaza rústica con centeno
16h
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 Std. 30 Min
Panecillos de centeno y cerveza negra
1 godz.
Pan de nueces
3 Std. 45 Min
Pan rústico de cúrcuma
9 Std. 30 Min