Fumet de crustacés
TM6 TM5

Fumet de crustacés

4.7 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 30 g d'échalotes
  • 50 g de carotte, coupée en tronçons
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 150 g de crevettes crues, décortiquées, les têtes seulement
    ή 150 g de crevettes cuites, décortiquées, les têtes seulement
  • 150 g de langoustines crues, décortiquées, les têtes seulement
    ή 150 g de langoustines cuites, décortiquées, les têtes seulement
  • 1 bouquet garni
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

Διατροφή
ανά 700 g
Θερμίδες
1508 kJ / 366 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
6 g
Λιπαρά
34 g
Κορεσμένα λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
3 g
Νάτριο
1210 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων