Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Fumet de crustacés
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
700 g
Υλικά
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
30 g d'échalotes
-
50 g de carotte coupée en tronçons
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
150 g de crevettes cuites, décortiquées, les têtes seulement150 g de crevette crue, décortiquée les têtes seulement
-
150 g de langoustines, cuites, décortiquées, les têtes seulement150 g de langoustines crues, décortiquées, les têtes seulement
-
1 bouquet garni
-
600 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 700 g
Νάτριο
1210 mg
Πρωτεΐνη
4 g
Θερμίδες
1508 kJ /
366 kcal
Λιπαρά
34 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
21 g
Υδατάνθρακες
6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Poissons & fruits de mer
113 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Foie gras sous-vide
72ωρ.
Chutney pomme, échalote et cannelle
45 λεπτ.
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 λεπτ.
Sauce caramel au café
45 λεπτ.
Curd de clémentine
1ωρ.
Baguette feuilletée
4ωρ.
Purée d'amande
10 λεπτ.
Crème pâtissière Mode Sauce
15 λεπτ.
Crème anglaise Mode Sauce
15 λεπτ.
Sauce vierge
10 λεπτ.
Pâte à tartiner aux speculoos
10 λεπτ.
Yaourt à boire à la vanille
12ωρ.