Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

600 g

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
40 g de beurre coupé en morceaux
300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 g

Νάτριο 24 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1497 kJ / 363 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Crème pâtissière Mode Sauce

15 Min

Sauce béchamel Mode Sauce

15 Min

Crème anglaise Mode Sauce

15 Min

Sauce Messine

10 Min

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

30 Min

Jus de fraises

10 Min

Semoule de couscous épicée

25 Min

Moules au naturel

20 Min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 Min

Sauce vierge

10 Min

Purée d'amande

10 Min

Εμφάνιση όλων