Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Tascalate
- 1500 g de agua
-
2
tortillas de maíz
ή 20 g de harina de maíz nixtamalizado - 20 g de pasta de achiote, o al gusto
- 1 g de canela en polvo
- 150 g de azúcar mascabado
-
20
g de cocoa en polvo
ή 20 g de chocolate amargo - hielos, los necesarios para enfriar
Arroz y Mole de olla
- 100 g de cebolla blanca, en cuartos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 300 g de rajas de chile poblano, congeladas, o frescas
- 1 chile serrano, sin semillas o al gusto (προαιρετικό πεδίο)
-
1000
g de caldo de res, de tetrapack o casero
ή 1000 g de agua y un cuibito de concentrado de res - 230 g de arroz
- 300 g de granos de elote amarillo congelados, o frescos
- 600 g de bistec de res, en cubos de 2 cm
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 100 g de ejotes, frescos o congelados
- 200 g de zanahorias, en rodajas
- tortillas, las necesarias para acompañar
- 6 limones verdes, en mitades
- 1 plátano macho, pelado, en rebanadas y frito
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 2306 kJ / 549 kcal
- Πρωτεΐνη
- 33 g
- Υδατάνθρακες
- 96 g
- Λιπαρά
- 4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1 g
- Φυτικές ίνες
- 8 g
- Νάτριο
- 1467 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCaldo de queso
40min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1hod. 30min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1h
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1h
Digestivo
10 min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45min
Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras
50min
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1h 15min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20min
Tomahawk asado con espárragos a la bernesa
55min
Leche de cáñamo
30min