Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado
TM6

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.7 (50 βαθμολογίες)

Υλικά

Creamy Avocado

  • 8 oz avocado, flesh only, peel and pit removed (see Tip)
  • ¼ tsp salt
  • 1 lime, freshly squeezed (juice only), plus extra, sliced, to garnish

Salmon

  • 60 oz water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
  • 1 oz lemon juice
  • 20 oz fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
  • ½ tsp salt
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • 4 tsp extra virgin olive oil, divided
  • 4 sprigs fresh dill, plus extra to garnish
  • vegetable oil, to sear

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1808.5 kJ / 432.2 kcal
Πρωτεΐνη
30.2 g
Υδατάνθρακες
7.2 g
Λιπαρά
31.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.3 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Νάτριο
541.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων